Certains plats délicieux petit à Dalat

15 juillet 2016.

Dalat – Lâm Đồng recueille les gens de la région Nord - Centrale - Sud pour s'installer sur cette terre. Par conséquent, la cuisine Đà Lạt a un mélange unique de la cuisine des régions du pays. A partir de ces plats, la nourriture des gens de la ville de montagne est devenu plus riche et plus diversifié. Avec l'air froid de la saison froide dans Đà Lạt, trouver quelque chaud, plats épicés pour le petit déjeuner le matin est vraiment très excitant.

teinte – le style de riz de nouilles de boeuf

teinte – le style nouilles de riz de boeuf en Đà Lạt comprend les principaux ingrédients de nouilles de riz fraîches, la viande de muscle de boeuf et de pieds de porc, pâte de crevettes, Citronelle, à travers les mains habiles du cuisinier, vous aurez un bol de nouilles de riz de boeuf avec arôme spécial Đà Lạt, une combinaison de l'odeur de la pâte de crevettes, citronnelle et de bœuf goût. Allongé au-dessus des nouilles sont steak et des tranches de viande de boeuf cuite musculaire caoutchouteuse. Lorsque vous mangez juste ajouter un peu de sauce aux crevettes, chili ou piment en tranches bien adaptés à l'air froid du petit matin. La différence de Đà Lạt riz de nouilles de boeuf est qu'il est consommé avec de la laitue et la menthe de Đà Lạt en tranches, tres unique, rendant la nourriture plus attrayante. Pour profiter de la Huế – le style de riz de nouilles de boeuf, Restaurant ouvert au public en raison de venir sur la rue Phu Dong Thien Vuong, rue Huong Nguyen Dinh Chieu sur, Prêt sur la rue Quang Trung, Thien Trang 2 sur la rue Ho Tung Mau et quelques étals alimentaires à la place de la Paix….

le style Hue riz de nouilles de boeuf

le style Hue riz de nouilles de boeuf

Mi Quang - nouilles de style

Ceci est un est un plat spécial de la région centrale en général, mais lorsqu'ils sont importés à Đà Lạt, il assume un style très privé. le style Quảng nouilles est faite à partir de la farine de riz doré, combinée avec une variété d'ingrédients tels que des crevettes séchées, côte de porc, côtelette de porc, avec le bouillon d'os étuvée. Les gens ajoutent des cacahuètes grillées, oignons de printemps hachés, menthe, piment rouge sur la surface du bol de Quảng - nouilles de style pour rendre le plat plus attrayant et attirer l'appétit de mangeurs ...

mi Quang

mi Quang

Pour profiter de la Quảng - nouilles de style, vous pouvez venir à quelques restaurants sur la rue Nhà Chung , hameau Lumière, avec beaucoup de choix pour vous de prendre des décisions.

Phở Noodle soup

Phở soupe de nouilles ici est la même dans d'autres régions, le matériau principal est nouilles de riz, le bouillon est fabriqué à partir d'os de porc en sauce, viande de muscle de boeuf, servi avec de la laitue, menthes aux saveurs assorties. La différence de Đà Lạt phở soupe de nouilles est pas dans le plat lui-même, mais l'espace pour profiter Phở, le bol de soupe de nouilles cuites à la vapeur dans l'air froid de la ville de montagne réchauffe les convives en début de matinée à Đà Lạt.

Pho

Pho

Da Lat a de nombreux restaurants de soupe de nouilles pho , mais le plus ancien et le plus célèbre est Pho Bang sur la rue Nguyen Van Troi, Pho Vy Tran Quy Cap sur la rue, Pho nouille sur Nguyen Dinh Chieu rue Montagne, Trung Nguyen Trai rue nouille sur, Hieu nouilles sur Tang Bat Ho rue….

Kuy Teav

Les principaux ingrédients sont séchées fines nouilles de riz, le bouillon est fabriqué à partir de pieds de porc combinés avec de la viande hachée, germes de soja, ciboulette. Contrairement à la Teav de kuy dans d'autres régions, kuy Teav dans Đà Lạt a un goût sucré à partir du bouillon combiné avec os de porc, poulet, os de boeuf, œuf de caille, Dalat mangé avec de la laitue. .
Pour profiter de cette nourriture, ne viennent les restaurants suivants: Kuy Tall Ship sur Phan Dinh Phung rue Teav, Kuy Teav vai restaurants sur Ba Trieu, rues Phan Chu Trinh….

Kuy Teav

Kuy Teav

pain plat

Bánh peut est un aliment assez populaire dans les provinces centrales du sud. Plus de fois il a été importé à Đà Lạt et a été rapidement changé par les habitants de la ville de montagne pour satisfaire le goût de la population locale et les touristes.

Dalat base de gâteau est très simple mais attire beaucoup de convives. Les ingrédients pour faire bánh peut venir principalement de grains normaux comme les autres gâteaux de riz. Mais pour avoir du pain plat croustillant, le vendeur doit se concentrer sur la phase de préparation. La farine de riz est préparé selon une recette spéciale: Le riz est trempé dans l'eau, puis finement broyé avec du riz sec, la farine est versée dans des moules et cuire directement sur le brasero. Selon son goût, les convives peuvent choisir la farce pour bánh peut, œuf de poulet, œuf de canard, œuf de caille versé sur la surface de bánh peut, quand bánh peut est cuit il est présenté par paires sur la plaque et mangé avec la sauce de poisson.

Cette balle

Cette balle

pain plat est vendu le matin à Vai trottoirs sur Tang Bat Ho, Phan Dinh Phung, Bui Thi Xuan, Nguyen Cong Tru, vous avez l'occasion de visiter Dalat streets.When, essayer de découvrir des plats simples de la population locale et de reconnaître la différence de chaque plat.

Par Hong Thao

Votes
[Total: 1 Moyenne: 4]


Écrivez vos questions ou commentaires