légumes Dalat Unique en été

20 mai 2016.

Da Lat – Lam Dong, doté d'un tempérée, année de climat frais, et des terres fertiles a créé une plus grande région de légumes à croissance dans tout le pays et est appelé la terre des légumes et des fleurs. La culture maraîchère est devenue une profession traditionnelle des habitants de la ville de montagne. Ces dernières années, Lam Dong a stimulé les applications de haute technologie dans la production agricole pour fabriquer des produits de légumes qualifiés favorisés par les consommateurs nationaux et étrangers.

Avec des caractéristiques climatiques, les résidents locaux ont commencé à cultiver des variétés exotiques de légumes de haute qualité, peut-être pourquoi en venant ici, vous trouverez beaucoup de légumes étranges que vous avez jamais vu auparavant dans une forme d'oeil-attrayant cool que le chou-rave violet, tubercules de fenouil, laitue de toutes sortes, tomates noires ces plantes sont originaires des Pays-Bas et le Japon.

Dalat tubercules de fenouil

Dalat tubercules de fenouil

Surtout quand à Da Lat aucun touriste ne manquez essayer le plat de salade mélangée avec sauce aux fruits de la passion, une spécialité préférée par de nombreux touristes. Pour faire la salade de chou, le matériau principal est une combinaison de types de laitues lolo(vert, violet, rouge avec beaucoup de couleurs attrayantes, originaires des pays européens, Japon. En plus de créer la couleur à la salade, le chef ajoute également la tomate et l'oignon, poivron pour le rendre plus attractif, avec un goût spécial.

En dehors de la salade de chou, Da Lat a aussi un plat de salade de fruits de mer mélangés avec des tubercules, un autre plat de spécialité de cette terre de brouillard, avec une combinaison délicate de légumes et de fruits de mer, faire un plat très attractif et nutritif. Pour cuisiner ce plat, les gens utilisent le matériau principal, c'est à dire., le fenouil associé aux crevettes, calamars et sauce. Le tubercule de fenouil de la famille de l'aneth est légèrement comme l'oignon avec des feuilles d'aneth-like, et un goût spécial comme la réglisse, et un arôme doux comme l'anis, Fenouil est considéré comme une plante à base de plantes utilisées pour la production culinaire et médicinale, une source de fibres et de nombreuses substances nutritives au corps, en outre les tubercules de fenouil sont utilisés comme boissons au thé comme pour faire une haleine fraîche.

Dalat légumes

Dalat légumes

Pour cuisiner ce plat, le noyau de fenouil est prélevé à partir du tubercule, et tranchées, les crevettes et les calmars sont cuits, puis mélangée avec la sauce et les herbes; le tubercule de fenouil après avoir été mélangé avec des fruits de mer et sauce douce aura un goût assez spécial, favorisée par des chefs comme un matériau de grande classe. Avec ses caractéristiques propres, tubercules de fenouil Lat ne sont pas susceptibles d'apparaître dans les plats populaires, mais seulement trouvé dans les plats cuisinés haut de gamme dans l'art culinaire occidentale.

Les touristes à Da Lat qui souhaitent déguster des plats au goût de fenouil peuvent venir à certains restaurants de la ville d'avoir la possibilité de profiter de cette spéciale, célèbre plat.

Par Hong Thao

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