soupe de porc à l'étuvée Artichaut, la spécialité de la ville de fleurs

23 mai 2017.

Quand les touristes viennent à la ville de fleurs – Da Lat, non seulement ils recherchent frais, climat frais mais ils bénéficient de nombreuses spécialités de la ville de montagne, ainsi. Parmi ces spécialités, la soupe de porc à l'étuvée d'artichaut, et les abattis de poulet mince crêpe de riz cuit à la vapeur sont deux spécialités célèbres de Da Lat, qui sont reconnus par l'Association Vietnam Enregistrement Top 5 ans 100 spécialités de la cuisine du Vietnam (2011-2016).

Artichaut est un légume de haute qualité de haute valeur nutritive Dans le même temps, il est l'herbe médicinale importée au Vietnam par les Français, dès les premières années du XXe siècle et planté dans de nombreux endroits, Cependant, que le climat et le sol de Da Lat est adapté à la croissance et le développement de cette plante précieuse. Artichaut est une culture de grande valeur économique pour les gens de montagne avec de nombreux produits frais et secs préférés par les consommateurs tels que des sachets de thé Artichaut artichaut colle, extraits d'artichaut, médecine pharmaceutique…

soupe de porc à l'étuvée Artichaut

soupe de porc à l'étuvée Artichaut

En outre, personne ne sait quand les ampoules d'artichauts frais par les mains ingénieuses des chefs ont été lancés pour la soupe de porc à l'étuvée d'artichaut, qui est non seulement délicieux, mais aussi extrêmement nutritif, avec des effets tels que le soulagement de la chaleur, désintoxication du corps, anti-âge, l'insomnie Artichaut mijoté soupe de porc est populaire, délicieux, résistant à la chaleur contre certaines maladies causées par la chaleur n du foie telles que l'acné du foie Il est aussi un bon remède pour le corps, augmenter la résistance du corps, augmentation de la sécrétion de la bile, induire l'anti-toxicité du foie, stimuler la digestion, diurétique. soupe Artichaut sauce avec les pieds de porc est particulièrement bon pour les femmes après l'accouchement de bébé, la soupe augmente la quantité de lait naturelle disponible à la mère. De plus, cette soupe aide à garder le cœur en bon état pour respirer suffisamment d'oxygène, de sorte que ces circulation et les patients atteints de maladies cardiaques devraient manger cette nourriture deux fois par semaine pour renforcer leur cœur, maintenir une bonne circulation sanguine pour aider leur peau être Pinky.

La particularité de ce plat est la façon d'en profiter. Le sentiment lors de la cueillette d'un pétale de fleur en forme de coeur et légèrement plongeant dans la tasse de sauce chili à la bouche, et profiter de la graisse, sucré et salé des pétales mélangés avec l'arôme de saveur de porc, tous sont en train de fondre sur le bout de la langue apportera des impressions inoubliables spéciales à diner. soupe de porc à l'étuvée Artichaut est une étrange nourriture difficile à manger, mais une fois mangé, il est souvent beaucoup de gens avouent qu'ils sont “intoxiqué”.

Pour les touristes qui viennent à la ville de fleurs peut-être rien est plus attrayant que de profiter d'un bol d'artichaut chaud compotes soupe de porc au milieu du temps froid des hauts plateaux, et cela fera chaque touriste en quittant cette ville brumeuse se souviendront encore pour toujours. Pour c'est l'un des célèbres spécialités ne se trouve dans la ville de Dalat, il est certainement indispensable dans le choix du plat de touristes au cours de leur voyage à Dalat cet été.

Par Ngoc Thach

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