Охота термитов с KHO Люди

30 марта 2017.

Это только 13 часов, Я аккуратно одет, ждет солнца, движущегося в сторону горного хребта на западе, и немедленно, Я следую за K'Ho направиться в лесу, ищу белые муравей.

Из Trang Woat племени (деревушка 2A, Дин Транг Хоа Коммуна, Di Linh район, Lam Dong), следуя между деревенской дорогой 20 минут на мотоцикле, мы в Bonom Loong леса ворота, Хоа Bac коммуне Di Linh района, где K'Ho обычно приходят охотиться на термитов.

Термиты гнездо

Термиты гнездо

Ка уравновешивания, термит (день) охота” эксперт” говорит: “K ворс только оставить свое гнездо, когда погода сухая. В дождливые дни, если их крылья мокрые и становятся тяжелыми, они обычно находятся в состоянии покоя в своем гнезде”. Затем она начинает делиться своими знаниями термитов: “Есть много видов термитов. Кроме botau k'nap (термитов королева), Солдаты и рабочие, Есть к ворсом, brung и к ворс byae среди многих термитов, K'Ho использовать каждый тип термитов для различных целей: вздремнуть в пищу, brung в качестве наживки, к ворс по ае для птичьей пищи… термитов солдат и рабочих, K'Ho часто редко ловят термитов солдат и рабочих.

ворота термитов гнезда

ворота термитов гнезда

Согласно Ке Трит, когда не настойчивый дождь больше вместо, на прохладную погоду, а иногда и немного теплого солнца посещения западных Хайленд леса, K'Ho люди собираются в группы, охотно идет в лес, чтобы поймать термит. “Если он просто перестал дождь, Вы должны ждать, пока другой 2-3 более дней до ловли термитов. В общем, термиты начинают летать из своего гнезда около 2pm. Но время для них, чтобы вылететь больше всего в сумерках, Ка Обрезка говорит.

охотничьи термиты

охотничьи термиты

конечно, будучи термитов охотник, в дополнение к способности обнаруживать термитов гнезда, умение ловить термитов также должны достичь наивысшего уровня среди огромных плантаций кофе. Ткачество своего пути в огромных плантациях кофе менее чем 10 минут, л см Ка уравновешивания указывая на земной насыпи, выступающий из под слоем гнилой сена: Это оно! K морда ворс (термитов гнездо) затем, она быстро манипулирует необходимые действия, чтобы поймать термитов очень умело. Как быстро, как молния, 5-6 борозда (на бамбуковой инструмент, посвященный ловле термитов) были установлены. Услышав тревожный шум, каждая колония солдат термитов рабочие термиты вспыхнуть свирепо. Они распространяют свои клешни, чтобы защитить свое гнездо и термитов маток.

сеть для охоты термитов

сеть для охоты термитов

Жевание trompet-образная сигареты, завернутая в n'ha горшок jinao листе (тип лесных листьев, похожи на прокатный табак) на его губах, а затем выдувает дым трудно в термитами гнездо, K Найс, старший охотник термитов в Транг Woat племени, смотрит на меня, и говорит “В 15 минут, термиты начинают вылетать По сути, после того, как в состоянии алкогольного опьянения от дыма, колония термитов рассеивателей затем скользит в колею Просто жду, что, K'Nuys ловит всю колонию термитов и помещает их в Rodo (трость-сплетенный мешок) аккуратно и быстро. Он продолжает накачивать, снова и снова о 4 раз. Затем он начинает заменять колею с москитной сеткой ткани.

мужчины охотятся, термиты

мужчины охотятся, термиты

Занято, наблюдая за его движения дутья дыма, а затем ловить термит, не понял, что знаю, что это уже смеркаться. “В условиях низкой освещенности, чистая ткань является подходящим решением, чтобы поймать оставшиеся термит,” K Найс и распространяется в сети и объясняет мне.

дым охотиться термитов

дым охотиться термитов

То, как K'Ho люди ловят термитов умело и старательно, но никогда не касаются botau k'nap (термиты матки) заставило меня глубоко задуматься. В последнее время, с жаром ищет специальность этого вида насекомых в ресторанах для удовлетворения потребностей богатых магнатов, много людей бросили вызов опасности, охота на термитов маток радикально убить их, Однако, этническое K'Ho сообщество по-прежнему сохраняет свое культурное поведение из-за очень простую причиной, “Без термитов королева, термитов колонии не смогли бы выжить”.

варочные термиты

варочные термиты

Поздно вечером вспышка солнечного света, как напоминание о том, что день уже почти над. K'Nuys развертывает свои навыки ловли на удочку в последний раз, в то время как KaTrim и поспешно собирать инструменты, готовится покинуть “поле битвы”. Хотя довольно усталый, при взгляде на родо тяжелый с к ворсом, каждый из нас рад. Конечно, мы не только поймать термитов на Bonom Loong племени, но многие местные жители действительно пользуются этим блюдом. Г-жа Ка Ре, один из местных охотников термитов, открывает Родо, чтобы показать мне содержимое почти 5 кило термитов. “Для опытных охотников, 5-6 кило термитов день нормальная вещь. Цена 1 Килограмм термитов о 100,000 донг, но мы K'Ho люди не обращают особого внимания на экономическую сторону работы. Ловля термитов направлена ​​только на удовлетворение потребностей в продовольствии” Ка Ре говорит.

блюдо термитов

блюдо термитов

Возвращаясь к Транг Woat, племенные люди очень довольны “трофей” мы заработали все смеются от души и разделяет сальные термитов. И я спокойно наблюдать, как ведут себя люди с продуктами и несколько чувствовать себя поражаются осведомленности немного сообщества меньшинства здесь. В их образе мыслей и чувств, приватизация кажется, никогда не существует. Если какой-либо, это происходит только в нескольких человек, несколько мест. Оставшаяся часть сообщества людей сохранить образ жизни общего чувства, общий и, то есть, работаем вместе, есть вместе и обмен взаимной выгоды. От термитов пойманных, K'Ho люди могут обрабатывать их в различные блюда, такие как жареные, жареное, приготовленные на пару, в соответствии с индивидуальным вкусом. Как по мне, Я выбираю самый простое и легкое блюдо: соленые жареные термиты, потому что вам просто нужно положить немного соли в поло (тростник вплетены маленькие сумки), слегка встряхивая для термитов крыльев отвалились, а затем вылить на Doong (плоская лопата корзина) просеять и веять, снимая крылья. Затем держать кипячение в течение 5 более минут и снимите кастрюлю с огня, вы, наконец, имеете очень привлекательное блюдо.

С соленым жареными термитами блюдом, в прошлом K'Ho зарезервирован термитов в течение нескольких дней, когда пищи было мало, подвергая термитов на солнце 1-2 дней, затем выдерживают в Динь дор (бамбуковая трубка) и поставить на кухне платформы, 5-6 месяцев после того, как, они взяли еду и обработаны и был очень особенным, отличный аромат. “Каждый раз, когда мы готовим, мы просто взять несколько термитов из бамбуковой трубки, и мы будем иметь вкусную шар для игры в сквош, тыквенный или овощной суп!” K Найс говорит.

В небольшом деревянном домике, электрическая лампа все еще светит спокойно. Ночной ветер дует слегка, сидеть захватывая мои колени, наслаждаясь соленых жареных термитов, the “трофей” из второй половины дня бродил с коренными K'Ho в середине джунглей, или более точно обширные плантации кофе. В саду, ночь ветер дует еще мелодично.

По Трин Чу

Голосов
[Всего: 1 В среднем: 5]

, ,

Пишите свои вопросы или комментарии