Охота термитов с KHO Люди

30 марта 2017.

Это только 13 часов, Я аккуратно одет, ждет солнца, движущегося в сторону горного хребта на западе, и немедленно, Я следую за K'Ho направиться в лесу, ищу белые муравей.

Из Trang Woat племени (деревушка 2A, Дин Транг Хоа Коммуна, Di Linh район, Lam Dong), следуя между деревенской дорогой 20 минут на мотоцикле, мы в Bonom Loong леса ворота, Хоа Bac коммуне Di Linh района, где K'Ho обычно приходят охотиться на термитов.

Термиты гнездо

Термиты гнездо

The K’Ho use each type of termites for different purposes

Ка уравновешивания, термит (день) охота” эксперт” говорит: “K ворс только оставить свое гнездо, когда погода сухая. В дождливые дни, если их крылья мокрые и становятся тяжелыми, они обычно находятся в состоянии покоя в своем гнезде”. Затем она начинает делиться своими знаниями термитов: “Есть много видов термитов. Кроме botau k'nap (термитов королева), Солдаты и рабочие, Есть к ворсом, brung и к ворс byae среди многих термитов, K'Ho использовать каждый тип термитов для различных целей: вздремнуть в пищу, brung в качестве наживки, к ворс по ае для птичьей пищи… термитов солдат и рабочих, K'Ho часто редко ловят термитов солдат и рабочих.

ворота термитов гнезда

ворота термитов гнезда

Согласно Ке Трит, когда не настойчивый дождь больше вместо, на прохладную погоду, а иногда и немного теплого солнца посещения западных Хайленд леса, K'Ho люди собираются в группы, охотно идет в лес, чтобы поймать термит. “Если он просто перестал дождь, Вы должны ждать, пока другой 2-3 более дней до ловли термитов. В общем, термиты начинают летать из своего гнезда около 2pm. Но время для них, чтобы вылететь больше всего в сумерках, Ка Обрезка говорит.

охотничьи термиты

охотничьи термиты

Они распространяют свои клешни, чтобы защитить свое гнездо и термитов маток

конечно, будучи термитов охотник, в дополнение к способности обнаруживать термитов гнезда, умение ловить термитов также должны достичь наивысшего уровня среди огромных плантаций кофе. Ткачество своего пути в огромных плантациях кофе менее чем 10 минут, л см Ка уравновешивания указывая на земной насыпи, выступающий из под слоем гнилой сена: Это оно! K морда ворс (термитов гнездо) затем, она быстро манипулирует необходимые действия, чтобы поймать термитов очень умело. Как быстро, как молния, 5-6 борозда (на бамбуковой инструмент, посвященный ловле термитов) были установлены. Услышав тревожный шум, каждая колония солдат термитов рабочие термиты вспыхнуть свирепо.

сеть для охоты термитов

сеть для охоты термитов

Жевание trompet-образная сигареты, завернутая в n'ha горшок jinao листе (тип лесных листьев, похожи на прокатный табак) на его губах, а затем выдувает дым трудно в термитами гнездо, K Найс, старший охотник термитов в Транг Woat племени, смотрит на меня, и говорит “В 15 минут, термиты начинают вылетать По сути, после того, как в состоянии алкогольного опьянения от дыма, колония термитов рассеивателей затем скользит в колею Просто жду, что, K'Nuys ловит всю колонию термитов и помещает их в Rodo (трость-сплетенный мешок) аккуратно и быстро. Он продолжает накачивать, снова и снова о 4 раз. Затем он начинает заменять колею с москитной сеткой ткани.

мужчины охотятся, термиты

мужчины охотятся, термиты

Занято, наблюдая за его движения дутья дыма, а затем ловить термит, не понял, что знаю, что это уже смеркаться. “В условиях низкой освещенности, чистая ткань является подходящим решением, чтобы поймать оставшиеся термит,” K Найс и распространяется в сети и объясняет мне.

дым охотиться термитов

дым охотиться термитов

То, как K'Ho люди ловят термитов умело и старательно

But never touch botau k’nap (термиты матки) заставило меня глубоко задуматься. В последнее время, с жаром ищет специальность этого вида насекомых в ресторанах для удовлетворения потребностей богатых магнатов, много людей бросили вызов опасности, охота на термитов маток радикально убить их, Однако, этническое K'Ho сообщество по-прежнему сохраняет свое культурное поведение из-за очень простую причиной, “Без термитов королева, термитов колонии не смогли бы выжить”.

варочные термиты

варочные термиты

Поздно вечером вспышка солнечного света, как напоминание о том, что день уже почти над. K'Nuys развертывает свои навыки ловли на удочку в последний раз, в то время как KaTrim и поспешно собирать инструменты, готовится покинуть “поле битвы”. Хотя довольно усталый, при взгляде на родо тяжелый с к ворсом, каждый из нас рад. Конечно, мы не только поймать термитов на Bonom Loong племени, но многие местные жители действительно пользуются этим блюдом. Г-жа Ка Ре, один из местных охотников термитов, открывает Родо, чтобы показать мне содержимое почти 5 кило термитов. “Для опытных охотников, 5-6 кило термитов день нормальная вещь. Цена 1 Килограмм термитов о 100,000 донг, но мы K'Ho люди не обращают особого внимания на экономическую сторону работы. Ловля термитов направлена ​​только на удовлетворение потребностей в продовольствии” Ка Ре говорит.

блюдо термитов

блюдо термитов

Возвращаясь к Транг Woat, племенные люди очень довольны “трофей” мы заработали все смеются от души и разделяет сальные термитов. И я спокойно наблюдать, как ведут себя люди с продуктами и несколько чувствовать себя поражаются осведомленности немного сообщества меньшинства здесь. В их образе мыслей и чувств, приватизация кажется, никогда не существует. Если какой-либо, это происходит только в нескольких человек, несколько мест. Оставшаяся часть сообщества людей сохранить образ жизни общего чувства, общий и, то есть, работаем вместе, есть вместе и обмен взаимной выгоды. От термитов пойманных, K'Ho люди могут обрабатывать их в различные блюда, такие как жареные, жареное, приготовленные на пару, в соответствии с индивидуальным вкусом. Как по мне, Я выбираю самый простое и легкое блюдо: соленые жареные термиты, потому что вам просто нужно положить немного соли в поло (тростник вплетены маленькие сумки), слегка встряхивая для термитов крыльев отвалились, а затем вылить на Doong (плоская лопата корзина) просеять и веять, снимая крылья. Затем держать кипячение в течение 5 более минут и снимите кастрюлю с огня, вы, наконец, имеете очень привлекательное блюдо.

С соленым жареными термитами блюдом, в прошлом K'Ho зарезервирован термитов в течение нескольких дней, когда пищи было мало, подвергая термитов на солнце 1-2 дней, затем выдерживают в Динь дор (бамбуковая трубка) и поставить на кухне платформы, 5-6 месяцев после того, как, они взяли еду и обработаны и был очень особенным, отличный аромат. “Каждый раз, когда мы готовим, мы просто взять несколько термитов из бамбуковой трубки, и мы будем иметь вкусную шар для игры в сквош, тыквенный или овощной суп!” K Найс говорит.

В небольшом деревянном домике, электрическая лампа все еще светит спокойно. Ночной ветер дует слегка, сидеть захватывая мои колени, наслаждаясь соленых жареных термитов, the “трофей” из второй половины дня бродил с коренными K'Ho в середине джунглей, или более точно обширные плантации кофе. В саду, ночь ветер дует еще мелодично.

По Трин Чу

Охота термитов с KHO Люди
Оценить эту страницу

, ,

Пишите свои вопросы или комментарии