“มิราเคิลหมู่บ้านผัก” ของญี่ปุ่นในเมืองดาลัด

23 เมษายน 2014.

สองเกษตรกรญี่ปุ่นได้นำรูปแบบการปลูกผักจากหมู่บ้านที่ร่ำรวยที่สุดของญี่ปุ่นที่จะดาลัตเมือง, จังหวัดเลิลามดอง

หมู่บ้าน Kawakami Mura ใน Minamisaku อำเภอ, จังหวัดนากาโนะ, ไปทางทิศตะวันตกของกรุงโตเกียวถูกเรียกโดยคนญี่ปุ่น “มิราเคิลวิลเลจ”. นี้เคยเป็นดินแดนที่แห้งแล้ง, พื้นที่ที่ยากจนที่สุดในประเทศญี่ปุ่นในปี 1960-70s. ขอบคุณกับการเพาะปลูกของผักกาดหอม, Kawakami Mura ถือว่าวันนี้หมู่บ้านที่ร่ำรวยที่สุดของประเทศ.

ใน 2012, นาย. Hironosi Tsuchiya, ผู้อำนวยการของกองทุนรวมที่ลงทุน HT ทุนในเวียดนาม, หลังจากหลายเข้าชมไปยังเมืองดาลัต, ตระหนักว่านี่เป็นดินแดนที่อุดมสมบูรณ์, กับสภาพภูมิอากาศที่เหมาะสมสำหรับการเพาะปลูกตลอดทั้งปีของผัก. นอกจากนี้เขายังรู้สึกว่าเกษตรกรในท้องถิ่น, แม้จะมีการทำงานอย่างหนักของพวกเขา, ไม่ได้รับรายได้สูงพอ.

ผักสด

ทาคายา Hanaoka รสชาติผักสดในสวน.

เขาคิดว่าในหมู่บ้าน Kawakami Mura, ที่สภาพธรรมชาติและสภาพภูมิอากาศที่อยู่ห่างไกลที่อยู่เบื้องหลังดาลัต. ทุกปีชาวบ้านสามารถฟาร์มเพียงสี่เดือนเพราะในส่วนที่เหลืออีกแปดเดือนอุณหภูมิลดลงถึงเชิงลบ 20 องศาเซลเซียส. อย่างไรก็ตาม, รายได้เฉลี่ยของครัวเรือนที่มีขึ้นอยู่กับ $250,000 ต่อปี.

กลับมาถึงบ้าน, Hironosi Tsuchiya จ่ายไปเยือนหมู่บ้าน Kawakami Mura, ที่จะแนะนำเกษตรกรในท้องถิ่นที่จะดาลัตและเพื่อเรียกร้องให้พวกเขาที่จะไปที่ดาลัตจะปลูกผัก.

สองเกษตรกร, ถือหุ้นของ บริษัท Lacue ในหมู่บ้าน, Masahito, 34 และทาคายา Hanaoka, 35 ตัดสินใจที่จะสำรวจดาลัต. หลังจากการสำรวจ, พวกเขาได้อย่างรวดเร็วร่วมมือกับธุรกิจท้องถิ่นในรูปแบบการร่วมทุน An Phu Lacue เพื่อผักกาดหอมพืชในหมู่บ้านดา Nghit, เขตเมือง, Lac Duong อำเภอ.

หลักการทำงานที่นี่เป็นอย่างเคร่งครัดตามเทคนิคการทำการเกษตรมาใช้ในหมู่บ้าน Kawakami Mura. ปุ๋ยและสารกำจัดศัตรูพืชไม่ได้เป็นแบรนด์เดียวกันกับที่ใช้ในหมู่บ้านญี่ปุ่น แต่องค์ประกอบที่จะต้องเป็นที่คล้ายกัน.

ทาคายา Hanaoka กล่าวว่าใน 1980, หัวหน้าหมู่บ้านที่เรียกว่าสำหรับคนในหมู่บ้านของเขาที่จะปลูกผักภายใต้มาตรฐานทั่วไปของคนทั้งหมู่บ้าน. บรรดาผู้ที่ยากจนกฎจะถูกห้ามจากการผลิต. ที่หมู่บ้านมีช่องทีวีที่จะแจ้งให้ชาวบ้านของสภาวะตลาดในชีวิตประจำวันและให้คำแนะนำพวกเขาในเทคนิคการทำการเกษตร. ผักที่ผลิตในหมู่บ้านสามารถรับประทานสดที่เหมาะสมในสวน.

ก่อนหน้านี้ในเดือนกุมภาพันธ์, บริษัท ปลูก 13 พันธุ์พืชผักบนพื้นที่ 5,000m2, กับสหรัฐฯ. ผักกาดหอมหลากหลายเป็นพืชหลัก. หลังจาก 70 วัน, คนแรก 3,000 พืชผักกาดหอมอเมริกันเก็บเกี่ยวและขายให้กับซูเปอร์มาร์เก็ตในนครโฮจิมิ.

ฟาร์มฟูลคิว

ผักเก็บเกี่ยวในตอนเช้าที่ภู Lacue ฟาร์ม.

บริษัท มี 13 ไร่ที่ดิน, แปดในปัจจุบันภายใต้การเพาะปลูก, แรงงาน and15. หลังจากการเก็บเกี่ยวครั้งแรก, An Phu Lacue เป็นประจำปลูก 20,000 ผักทุกชนิดในแต่ละสัปดาห์.

สำหรับภาษาญี่ปุ่น, การเก็บเกี่ยวและการเก็บรักษาหลังการเก็บเกี่ยวมีความสำคัญมาก

ในหมู่บ้านของ Kawakami Mura, เกษตรกรเก็บเกี่ยวผักกาดหอม 03:00-06:00 และเก็บผักในห้องเย็นที่อุณหภูมิเก็บเกี่ยวธรรมชาติ. พวกเขาเป็นไปตามกฎว่าผักไม่สามารถเก็บเกี่ยวได้ในเวลาอื่น ๆ ของวัน, หรือในสภาพอากาศร้อน, หลักการซึ่ง AnPhu Lacue ยังสังเกต. เก็บเกี่ยวผักกาดหอมจะถูกส่งไปจัดเก็บในตู้เย็นในยานพาหนะ.

ที่ภู Lacue ฟาร์ม, สองเกษตรกรญี่ปุ่นใช้โปรแกรมคอมพิวเตอร์สำหรับการจัดการฟาร์ม.

นาย. takaya Hanaoca, ผู้อำนวยการ AnPhu Lacue กล่าวว่า บริษัท อาจจะส่งออกสินค้าไปยังประเทศสิงคโปร์และญี่ปุ่น. An Phu Lacue ขณะนี้ขายผักกาดหอมอเมริกันซูเปอร์มาร์เก็ตมานานกว่า VND20,000, ที่ขายมันมานานกว่า VND30,000 ($1.50). Hanaoca กล่าวว่าราคานี้ไม่เหมาะสำหรับผู้บริโภคส่วนใหญ่ในประเทศเวียดนาม. ผักกาดหอมอเมริกันในซูเปอร์มาร์เก็ตในญี่ปุ่นขายสำหรับ $2.50.

Hanaoca กล่าวว่า บริษัท ของเขาค่อนข้างมีความสุขในการถ่ายโอนเทคนิคและกระบวนการของการทำการเกษตรให้กับเกษตรกรเวียดนาม. ในอนาคต บริษัท จะถือโปรแกรมที่จะส่งเกษตรกรดาลัตไปยังประเทศญี่ปุ่นเพื่อเรียนรู้เทคนิคการเพาะปลูกจากหมู่บ้าน Kawakami Mura.

โดยดวงอาทิตย์

“มิราเคิลหมู่บ้านผัก” ของญี่ปุ่นในเมืองดาลัด
คะแนนหน้านี้

,

ทิ้งข้อความไว้