+84 263 3516 888 Contact@DalatTrip.com

เข้าสู่ระบบ

ลงชื่อ

หลังจากสร้างบัญชี, you'll be able to track your payment status, ติดตามการยืนยันและคุณยังสามารถประเมินการท่องเที่ยวหลังจากที่คุณเสร็จสิ้นการทัวร์.
ชื่อผู้ใช้*
รหัสผ่าน*
ยืนยันรหัสผ่าน*
ชื่อจริง*
นามสกุล*
อีเมล์*
โทรศัพท์*
ประเทศ*
* สร้างบัญชีหมายความว่าคุณโอเคกับเรา เงื่อนไขการให้บริการ และ นโยบายความเป็นส่วนตัว.

เป็นสมาชิกอยู่แล้ว?

เข้าสู่ระบบ
+84 263 3516 888 Contact@DalatTrip.com

เข้าสู่ระบบ

ลงชื่อ

หลังจากสร้างบัญชี, you'll be able to track your payment status, ติดตามการยืนยันและคุณยังสามารถประเมินการท่องเที่ยวหลังจากที่คุณเสร็จสิ้นการทัวร์.
ชื่อผู้ใช้*
รหัสผ่าน*
ยืนยันรหัสผ่าน*
ชื่อจริง*
นามสกุล*
อีเมล์*
โทรศัพท์*
ประเทศ*
* สร้างบัญชีหมายความว่าคุณโอเคกับเรา เงื่อนไขการให้บริการ และ นโยบายความเป็นส่วนตัว.

เป็นสมาชิกอยู่แล้ว?

เข้าสู่ระบบ

อาหารจากหอยทาก - จานสถานที่พิเศษของเวียดนาม

ในตอนเย็นของโฮจิมินห์ซิตี, เดินไปตามถนนของ Vinh Khanh, ตำบล 4, ที่มีร้านค้าภัตตาคารยืด, คุณสามารถรู้สึกได้ถึงเวลาในการพัฒนาของอาหารของหอยทากในไซ่ง่อน. ที่มีชื่อสุดพิเศษเช่น: โป๊หอยทาก, เป็นหอยทาก … แม้ในเหงียนมินห์ Thi หนองคายถนน, มีร้านค้าชื่อ Ay หอยทาก – เราจะกลับไปที่ร้านหอยทากนี้ในภายหลัง. อาหารจากหอยเป็นอาหารยอดนิยมบนถนนของเวียดนาม. มันได้กลายเป็นอาหารจานโปรดของคนหนุ่มสาวและนักเรียนสำหรับโอกาสเดท.

ผู้จัดจำหน่ายหอยทากที่ใหญ่ที่สุดในเวียดนาม

คนไซ่ง่อนขอบคุณที่จังหวัด Binh Thuan, ซึ่งถูกขนานนามว่า“แหล่งกำเนิดของหอยทาก”, ซึ่งวัสดุหอยทากไปชิมในไซ่ง่อน.

ผู้ชายคนหนึ่งชื่อ Sang, อยู่ใกล้กับตลาดตาล Dinh, ผู้เชี่ยวชาญด้านหอยทาก, พูดว่า: ในอดีตที่ผ่าน Binh Thuan ข้อเสนอทะเล 60 ไปยัง 70 ตันของหอยแครง (ไม่ได้ตรวจสอบ) แต่ละวัน. “จำนวนมากดังนั้นการเสียชีวิตเนื่องจากการดำน้ำที่ด้านล่างของทะเลที่กำลังมองหาหอยเชลล์และ บริษัท ประกันสูญเสียความสามารถในการจ่ายเงิน,” ซางกล่าวว่า. นอกจากนี้ยังเป็นวิธีที่พูดเกินจริงของผู้คนในโฮจิมินห์ซิตี.

อาหารจากหอยทาก - จานสถานที่พิเศษของเวียดนาม
อาหารจากหอยทาก - จานสถานที่พิเศษของเวียดนาม

ตามที่ผู้เชี่ยวชาญจาก Nha Trang สถาบันสมุทรศาสตร์, Binh Thuan มีระดับน้ำทะเลที่สูง, ดังนั้นหุ้นอาหารทะเลโดยเฉพาะอย่างยิ่ง “บิกินี่” หอย (ตามชื่อของนักดื่มชาวบ้านในไซ่ง่อน) มีความอุดมสมบูรณ์มาก. และมักจะปรากฏหอยใหม่ ๆ เช่นหอยแครง, หอยกาบ, หอยแครง, หอยนางรม….

Binh Thuan เป็นที่รู้จักกันดีที่สุดสำหรับหอยเชลล์และหอยทากฮอร์น. หอยเชลล์เป็นชนิดของหอยมีสองชิ้นมีลักษณะคล้ายกับโลโก้ของแบรนด์เชลล์. ประเภทนี้มักจะมีการส่งออกและคนเวียดนามเพียงแค่สนุกกับส่วนที่เหลือของเนื้อสัตว์ที่ไม่ได้ส่งออก. แต่มันจะกลายเป็นของหายากมากขึ้นและมากขึ้นและผู้คนเริ่มที่จะออกจากภัตตาคารท้องถิ่นที่จะไปที่ร้านอาหาร.

เมื่อเร็ว ๆ นี้หนึ่งในชนิดของหอยเชลล์กลายเป็นที่มีชื่อเสียง: ชนิดของหอยเชลล์จากฟุก๊วกซึ่งเป็นใหญ่เป็นหัวแม่มือ, เรียกว่า “Chom Chom” หอยแครง. จากนั้นก็มีชนิดของหอยเชลล์จากแปรตลีย์ซึ่งเป็นใหญ่เป็นสองนิ้วและตราบใดที่นิ้วมือ.

Binh Thuan ถูกขนานนามว่า“แหล่งกำเนิดของหอยทาก”
Binh Thuan ถูกขนานนามว่า“แหล่งกำเนิดของหอยทาก”

กล้ามเนื้อ adductor ย่างหอยแมลงภู่ยักษ์ – พิเศษของเวียดนาม

ผู้ขายของร้านหอยทากรู้เพียงว่ากล้ามเนื้อ adductor หอยแมลงภู่ยักษ์ (ในเวียดนาม “การพิจารณา”) – บานพับใกล้เคียงหอยและเปิดกว้าง, พวกเขาไม่ทราบชนิดของหอยทาก, ดังนั้นเพียงแค่ทำตาม “ตลาดดูดดื่ม” ของผู้ค้าส่ง.

แท้จริง, ขึ้นอยู่กับน้ำลึกหรือน้ำตื้น, ใต้ทะเลมีหอยสองฝาที่เรียกว่าหอยแมลงภู่. สายพันธุ์นี้จะเรียกว่า “ข้อความที่คุณ” หรือ “พฤษภาคมเกี่ยวกับ” ในเวียตนาม, มือเล็ก ๆ เช่นเดียวกับที่มีขนาดใหญ่และสามารถเข้าถึงได้ถึงขนาดของมือสอง.

กล้ามเนื้อ adductor หอยที่มีขนาดใหญ่มากขึ้นขนาดใหญ่. ชนิดของหอยแมลงภู่นี้มีก้นแหลมและด้านบนกระจายเหมือนแฟน. ด้านล่างชี้ไปติดที่ด้านล่างของทะเล, ด้านบนของหอยแมลงภู่เปิดการกรองอาหารในน้ำทะเล.

เสพหอยทากพูดในหูของแต่ละอื่น ๆ: “โอ้พระเจ้า, สิ่งนี้ที่จะนำมารับประทานมีนาคม, เมื่อจะนำไข่, อร่อยมาก!”

หอยแมลงภู่เป็นของหายาก, เพียง แต่สามารถพบได้ในร้านอาหารขนาดใหญ่บางส่วน, และไม่ได้มีในสถานที่ทางเท้าภัตตาคาร.

หอยหวาน

หอยหวานของฟานเถียตอยู่ในขณะนี้เพียงคนฟานเถียตจะสามารถที่จะกิน. หอยหวานไซ่ง่อนเกือบเป็นหอยทากจากฟาร์มประมง. หอยทากหวานธรรมชาติที่มีสีน้ำตาลอ่อนบนเปลือก, และหอยทากจากฟาร์มประมงมีสีน้ำตาลเข้มบนเปลือก.

Binh Thuan มีสถานที่ที่เรียกว่า Bau ดอย, คนที่นี่ใช้เรือตะกร้าที่จะจับหอยหวานธรรมชาติในระดับความลึกของน้ำทะเลหลายสิบเมตร. เรือตะกร้าแต่ละคนสามารถลดลงหลายสิบมุ้ง, พร้อมกับเหยื่อตกปลา. เวลาของการขโมยแต่ละคนสามารถจับหอยหวานไม่กี่.

หอยหวาน
หอยหวาน

หอยหวานไม่ได้เป็นธรรมชาติมีชื่อเช่นนั้น. หากคุณต้องการที่จะรู้สึกกลิ่นของหอยทากอย่างชัดเจนมากที่สุด, คุณสามารถลองที่จะได้รับหอยหวานธรรมชาติที่มีขนาดใหญ่เป็นปิงปอง, สละเนื้อของหอยทาก, หั่นบาง ๆ จะกินดิบ. ตอนนี้, คุณสามารถรู้สึกมีกลิ่นหอมที่สมบูรณ์แบบ.

แต่ไม่พยายามที่จะกินหอยหวานดิบจากฟาร์มประมง. ใครจะรู้ว่าสิ่งที่ชนิดของผู้คนอาหารที่ใช้ในการให้อาหารพวกเขา, พวกเขาใช้ยาปฏิชีวนะหรือไม่.

Melo Melo

เมืองฟานเถียต, จังหวัด Binh Thuan ยังได้อีกหอยทากที่น่าสนใจคือ Melo Melo กับเปลือกมีหลายรูปแบบ. ได้อย่างรวดเร็วก่อน, มันทำให้คนคิดว่ารูปแบบบางอย่างของชนกลุ่มน้อยบาง.

ชนิดของหอยทากนี้, คนใน Hon Heo, Kien Luong, Kien Giang มักจะใช้เพื่อให้เหยื่อสำหรับการจับปลาหมึกและปลาหมึก. เพราะปลาหมึกเพศหญิงมักจะใส่เปลือก Melo Melo ที่จะให้เกิด.

Melo Melo
Melo Melo

น่าเสียดาย, Melo Melo ไม่เคยมาถึงไซ่ง่อน. Melo Melo ที่มีขายในไซ่ง่อนเป็นของปลอม, ชื่อของมันคือ Voi หอยทาก, เพราะเปลือกมีรูปแบบไม่มี, เนื้อของมันไม่ได้ดีเท่าที่ Melo Melo, โดยเฉพาะอย่างยิ่งประเภทของ Melo Melo ใหญ่มีลักษณะเหมือนเท้าในฟานเทียต.

สังข์สุนัข

ชนิดของหอยทากทะเลอีก, จำนวนมากในภูเยน, Khanh Hoa, จะกลายเป็นที่มีราคาแพง, มันเป็นหอยสังข์สุนัข. นี้สังข์สุนัขย่างเป็นที่ดี, หวาน, กรอบ, และกลิ่นที่ดี. ในช่วงกลางทศวรรษที่ 1990, ย่างหอยสังข์สุนัขเพียง VND 2,000 / กิโลกรัม, เพื่อให้ห่างไกลบางสถานที่ในนาตรังมียอดขาย VND หอยทากนี้ 9,000 / 1 สังข์สุนัข. ไซ่ง่อนมีราคาแพงกว่า. สุนัขสังข์หายาก, แพงเพราะคนไซ่ง่อนรักมัน.

นอกเหนือไปจากหอยทากทะเล, นอกจากนี้ยังมีชนิดของหอยทากน้ำจืดหายาก, และมักจะไม่เห็นที่ร้าน. มันจะใช้ได้เฉพาะที่ตลาดบางอย่างเช่น Binh ไทย, กระดานหมากรุก, ben Thanh. นั่นคือหอยทากสีดำ. บางคนเรียกว่าหอยทากลาดพร้าว.

สังข์สุนัข
สังข์สุนัข

หอยทากสีดำเป็นหนึ่งในประเภทของหอยทาก, แต่เปลือกไม่ได้ชี้ให้เห็นเช่นหอยทากสีเหลือง, ติดอยู่ในป่า, ไม่ได้เป็นหอยทากการเกษตรซึ่งเนื้อมีความนุ่มและไม่อร่อย. ย่างหอยทากสีดำมีรสชาติอร่อย.

เกี่ยวกับผู้เขียน

สวัสดี, ฉันโฮลำ! นั่นฉัน, เด็กที่ต้องการประสบการณ์มากขึ้นในแต่ละวัน. ฉันช้า แต่แน่นอนวิธีการทำงานของฉัน, การเดินทางและการใช้งานร่วมกันเป็นรสชาติของฉัน. บทความของบล็อกนี้ไม่เพียง แต่จากฉัน, แต่ยังมาจากเพื่อนและเดินทางของฉันส่งให้ฉัน.

ใส่ความเห็น