+84 263 3516 888 Contact@DalatTrip.com

เข้าสู่ระบบ

ลงชื่อ

หลังจากสร้างบัญชี, you'll be able to track your payment status, ติดตามการยืนยันและคุณยังสามารถประเมินการท่องเที่ยวหลังจากที่คุณเสร็จสิ้นการทัวร์.
ชื่อผู้ใช้*
รหัสผ่าน*
ยืนยันรหัสผ่าน*
ชื่อจริง*
นามสกุล*
อีเมล์*
โทรศัพท์*
ประเทศ*
* สร้างบัญชีหมายความว่าคุณโอเคกับเรา เงื่อนไขการให้บริการ และ นโยบายความเป็นส่วนตัว.

เป็นสมาชิกอยู่แล้ว?

เข้าสู่ระบบ
+84 263 3516 888 Contact@DalatTrip.com

เข้าสู่ระบบ

ลงชื่อ

หลังจากสร้างบัญชี, you'll be able to track your payment status, ติดตามการยืนยันและคุณยังสามารถประเมินการท่องเที่ยวหลังจากที่คุณเสร็จสิ้นการทัวร์.
ชื่อผู้ใช้*
รหัสผ่าน*
ยืนยันรหัสผ่าน*
ชื่อจริง*
นามสกุล*
อีเมล์*
โทรศัพท์*
ประเทศ*
* สร้างบัญชีหมายความว่าคุณโอเคกับเรา เงื่อนไขการให้บริการ และ นโยบายความเป็นส่วนตัว.

เป็นสมาชิกอยู่แล้ว?

เข้าสู่ระบบ

สิ่งที่ต้องรู้เกี่ยวกับทุกชนิดของข้าวเหนียวนึ่งในไซ่ง่อน

แม้ว่าจะไม่ได้เป็นอาหารจานพรีเมี่ยม, แต่นึ่งข้าวเหนียวเป็นอาหารที่ขาดไม่ได้ในวัฒนธรรมการทำอาหารของไซ่ง่อน.

ในไซ่ง่อน, เร็วที่สุดเท่าที่คุณจะมีเพียงตื่นขึ้นมา, คุณสามารถได้ยินเสียงร้องที่คุ้นเคย “ปริมาณใครต้องการที่จะซื้อข้าวเหนียวนึ่ง?” ของสถานที่ของผู้ขายที่เหมาะสมในการเริ่มต้นซอย. แล้วก็, คุณเพียงแค่ต้องจาก 5,000 VND ไป 10,000 VND จะได้รับถุงข้าวอร่อยและร้อนนึ่งเหนียวสำหรับอาหารเช้าที่ดี. กับคนในท้องถิ่นที่นี่, นึ่งข้าวเหนียวเป็นที่คุ้นเคยมาก, ไม่เพียงอร่อย แต่ยังสะดวก, เหมาะสำหรับการใช้ชีวิตแบบไดนามิกและการวิ่งของไซ่ง่อน.

แคมนึ่งข้าวเหนียวเป็นชนิดที่นิยมของขนมหวานข้าวเหนียวนึ่งขายในไซ่ง่อน
แคมนึ่งข้าวเหนียวเป็นชนิดที่นิยมของขนมหวานข้าวเหนียวนึ่งขายในไซ่ง่อน

สองชนิดหลักของข้าวเหนียวนึ่ง

นึ่งข้าวเหนียวคนไซ่ง่อนมีความเรียบง่ายที่มีสองชนิด: หวานนึ่งข้าวเหนียวและเค็มข้าวเหนียวนึ่ง. อย่างไรก็ตาม, หวานข้าวเหนียวนึ่งที่ดึงดูดผู้คนจากหลากหลายและไขมัน, รสหวานของข้าวเหนียวนึ่งกับข้าวโพด, ถั่วลิสง, ถั่วดำ, ทุเรียน, ข้าวเหนียวบแคม, Gac Fruit … โดยตรงกันข้าม, เค็มข้าวเหนียวนึ่งมีไม่กี่ชนิดเช่นไก่, ไส้กรอก, กระตุก… แต่ยังทำให้คนที่รักพวกเขามีรสชาติที่หลากหลายและอร่อย.

เค็มนึ่งข้าวเหนียวด้วยส่วนผสมที่อุดมไปด้วยอยู่เสมอเป็นอาหารจานโปรดของหลาย ๆ คน
เค็มนึ่งข้าวเหนียวด้วยส่วนผสมที่อุดมไปด้วยอยู่เสมอเป็นอาหารจานโปรดของหลาย ๆ คน

มีหลายชนิดข้าวเหนียวนึ่งเป็น, แต่ทั้งหมดของพวกเขาจะทำจากข้าวเหนียวสด. ขึ้นอยู่กับชนิดที่ผู้ขายได้เพิ่มส่วนผสมอื่น ๆ เช่นข้าวโพด, ถั่วดำ, ถั่วเขียว … นึ่งข้าวเหนียวสุกดีทำ, เพิ่มเกลืองาเล็ก ๆ น้อย ๆ, เนื้อมะพร้าวและคุณมีข้าวเหนียวนึ่งหวานอร่อย. โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับข้าวเหนียวนึ่งเค็ม, ส่วนผสมที่มักจะเต็มไปด้วยกุ้งคั่ว, หัว, ไขมันและหัวหอม, ไส้กรอก, เนื้อหมู, ไก่…

ข้าวเหนียวนึ่งเคด

นอกจากนี้ยังมีสองชนิดของข้าวเหนียวนึ่งดังกล่าวข้างต้น, ข้าวเหนียวทอดหรือข้าวเหนียวเคดยังเป็นที่ไม่ควรพลาด. เคดนึ่งข้าวเหนียวที่ทำจากการรวมข้าวเหนียว, กะทิ, ไข่แดง, ทุเรียน… ส่วนที่สำคัญที่สุดของการทำอาหารที่มีชื่อเสียงขึ้นมานี้เป็นเคด. เคดเป็นส่วนผสมของวัตถุดิบเช่นไข่, น้ำตาล, กะทิ, ทุเรียนในสูตรส่วนตัวมาก. เป็นครั้งแรกที่, คนเอาไข่แดงไก่ไข่, เพิ่มกะทิและกวนเล็กน้อย. ต่อไป, พวกเขาเพิ่มทุเรียน, น้ำตาลทรายขาวหรือน้ำตาลปี๊บและยังคงกวนจนส่วนผสมละลาย. แล้วก็, พวกเขาวางเคดในถาดแล้วนึ่ง. ปรุงเคดมีสีเหลืองของไข่แดงที่มีลักษณะที่ดีมาก, ที่มีรสชาติและกลิ่นหอมไขมันลักษณะ. นอกจากนี้ในการเคดนึ่งข้าวเหนียว, อาหารจานนี้จะมีการเพิ่มยังมีนิด ๆ หน่อย ๆ ของเกลืองาและเนื้อมะพร้าวแห้งที่จะนำรสชาติของไขมัน.

เคดนึ่งข้าวเหนียวทุเรียนที่มีรสชาติเป็นอาหารแสนอร่อยในไซ่ง่อน
เคดนึ่งข้าวเหนียวทุเรียนที่มีรสชาติเป็นอาหารแสนอร่อยในไซ่ง่อน

ทอดและนึ่งข้าวเหนียว

ทอดและนึ่งข้าวเหนียวถือเป็นอาหารจานโปรดไม่เพียง แต่สำหรับนักเรียน แต่ยังพนักงานสำนักงานที่รักรสชาติที่ดีและกรุบกรอบ. การประมวลผลของข้าวเหนียวทอดเป็นจู้จี้จุกจิกมากทีเดียว. หลังจากข้าวเหนียวนึ่ง, คนตัดมันในช่วงครึ่งปีและใส่ส่วนผสมของเห็ด, มันสำปะหลัง, หมูสับ, ผสมเข้าด้วยกันด้วยเครื่องเทศ: เกลือ, น้ำตาล, พริกไทย, หัวหอม…, เพิ่มซอสพริกเล็ก ๆ น้อย ๆ ที่จะได้รับอาหารว่างแสนอร่อย. นี้เป็นขนมขบเคี้ยวที่พิเศษมาก แต่บ้านนอก, ซึ่งคุณควรพยายามในขณะที่เดินทางในโฮจิมินห์ซิตี้.

และบางชนิดของข้าวเหนียวนึ่งมาจากทางตอนเหนือของเวียดนาม

นอกเหนือจาก, ลักษณะของชนิดอื่น ๆ ของข้าวเหนียวนึ่งมาจากทางเหนือเช่น: ถั่วเขียวเคลือบข้าวเหนียว, CUC นึ่งข้าวเหนียว… ทำ “โลกของข้าวเหนียวนึ่ง ” ในเมืองโฮจิมินห์กลายเป็นคนรวย, หลากหลาย, อร่อยและน่าสนใจ.

ถั่วเขียวเคลือบข้าวเหนียว

สีเหลืองของข้าวเหนียวที่ทำจาก “รายชื่อ” ใบไม้, ตอนนี้ที่ใบเป็นของหายากและผู้คนแทนที่ด้วยน้ำขมิ้น, ไม่ได้สีเคมี, เพื่อให้ถั่วเขียวเคลือบข้าวเหนียวเป็นสีเหลืองและมีกลิ่นหอมโดยไม่เป็นอันตราย.

ไขมันทอดถูกปกคลุมบนข้าวเหนียวนึ่งเป็นการผสมผสานเอกลักษณ์ของรสชาติ -color – กลิ่นเข้าไปในความซับซ้อน. ดังนั้น, ถั่วเขียวเคลือบข้าวเหนียวเป็นหนึ่งในอาหารที่ยากที่สุดในการปรุงอาหาร, แม้ว่าส่วนผสมที่ค่อนข้างง่าย.

ข้าวเหนียวนึ่งทำจากข้าวเหนียวซึ่งเป็นเหนียว แต่ถั่วเขียวเคลือบข้าวเหนียวไม่เหนียวพอ. ข้าวเหนียวยังคงมีกลิ่นหอม, ยังคงอ่อน แต่แต่ละเม็ดจะราบรื่นและแยกออกจากกัน.

Cuc นึ่งข้าวเหนียว

Cuc นึ่งข้าวเหนียวเป็นชนิดของเค้กมาจากสามเหลี่ยมปากแม่น้ำทางตอนเหนือของเวียดนาม, ทำจากใบผัก Khuc (มีสองประเภทของผัก Khuc มี Khuc Te และ Khuc Nep ใบบางครั้งเรียกว่า Khuc องอาจและ Khuc Ba, แต่เมื่อมีการ Cuc, คนมักจะเลือกผัก Khuc เนป, เพราะมันเป็นความอร่อยมากขึ้น), ข้าวเหนียว, ถั่วเขียว, หมูอ้วน. Cuc นึ่งข้าวเหนียวมักจะทำในฤดูกาลของผัก Khuc – โอกาสของเดือนกุมภาพันธ์, เดือนมีนาคมของปฏิทินจันทรคติ.

ในกรุงฮานอย, Cuc นึ่งข้าวเหนียวมักจะเสนอขายในช่วงเย็น, และผู้ขาย (มักผู้ชาย) ใส่ตะกร้าบนศีรษะของตน, เดินไปตามท้องถนนและการโฆษณา ” คุณซื้อ Cuc นึ่งข้าวเหนียว?” และวิธีการที่แตกต่างกันของการประกาศด้วยน้ำเสียงที่โดดเด่นมากกลายเป็นลักษณะของ Hanoians.

ส่วนผสมหลักที่จะทำให้รสชาติของ Cuc นึ่งข้าวเหนียวเป็นผัก. ผักสด Khuc, หยิบมาจากตอนเช้า, นึ่งและ refried แล้ว, ผสมกับแป้งข้าวเจ้าที่จะทำให้ชั้นนอกของเค้ก. ฟิลเลอร์พายที่ทำจากถั่วเขียว, แช่ในน้ำ, ตุ๋น, บดเป็นแป้ง, ผสมกับเนื้อหมู, โรยด้วยพริกไทยและทำให้รูปทรงกลม. อีกประเภทหนึ่งคือการใช้ใบตองห่อผสมและอบไอน้ำ, แต่วิธีการนึ่งดิบเป็นเรื่องธรรมดาและหลาย ๆ คนรู้ว่ามัน. เวลาระหว่างน้ำเดือดและการตกแต่งเป็นเรื่องเกี่ยวกับ 45 นาที.

เกี่ยวกับผู้เขียน

สวัสดี, ฉันโฮลำ! นั่นฉัน, เด็กที่ต้องการประสบการณ์มากขึ้นในแต่ละวัน. ฉันช้า แต่แน่นอนวิธีการทำงานของฉัน, การเดินทางและการใช้งานร่วมกันเป็นรสชาติของฉัน. บทความของบล็อกนี้ไม่เพียง แต่จากฉัน, แต่ยังมาจากเพื่อนและเดินทางของฉันส่งให้ฉัน.

ใส่ความเห็น