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10 越南特色菜被称为…”死亡”

越南有特殊的菜肴,这是非常奇怪的,危险的. 由于各种原因, “死亡” 始终笼罩着享受着介绍给了众多参观者的菜时,食客是越南特产. 如果处理不恰当, 有些菜可能会导致食客食物中毒, 受害人可能得到严重的情况下,住院或死亡. 虽然这些菜是非常危险的, 他们都非常美味,还成为了越南人民的喜爱的菜肴, 甚至还有人打电话给他们的特色.

河豚鱼

河豚是一种著名的毒鱼, 但很多越南人还是喜欢吃这种美味的鱼,然后支付他们的全部生命的代价.

河豚主要分布在热带和亚热带海域, 在盐水中比淡水. 河豚有 4 厘米 40 厘米体长, 固体, 短翼片, 头大, 突出的眼睛, 白肉.

河豚鱼
河豚鱼

鱼的毒都集中在皮肤, 肠, 肝, 腹肌, 睾丸, 最毒的蛋, 所以雌性比雄性更有毒,特别是在繁殖季节, 毒素被称为河豚毒素. 这是一个非常有毒的毒素; 毒气。 1,200 比氰化物多次. 一个河豚的毒素就足以杀死 30 人.

普通毒素在鱼存在的无毒物质形式. 当鱼转坏或擦伤, 的tetrodomin会转化成有毒的河豚毒素. 在沸腾的1000℃的温度下 6 小时减少河豚毒素 50%, 它仅适用于沸腾的2000℃时完全丧失 10 分钟. 因此, 我们无法通过正常方式烹调和加工河豚排除的毒素.

标准河豚过程包括 6 脚步: (1) 去除角质. 口周围切割,然后拉出来的皮肤, (2) 冲洗用食盐水的釉, (3) 删除河豚的眼睛, (4) 用锋利的刀切断, 不破肠子, 卵巢, 鱼肝. (5) 割肉 (鱼片) 和 (6) 斩河豚的头分成两个或三个片,并在水中煮沸一焖菜.

鲎本身是一个独特,营养丰富的海洋特产. 但是,如果处理器混淆它们与圆尾鲎,它看起来像鲎但小尺寸, 那么后果将是不可预测的, 如鸡蛋和圆尾鲎肉是非常有毒. 已经有死亡的情况很多因吃圆尾鲎肉代替鲎.

鲎

烤鲎: 以聪明的方式切鲎拿出的血液,并保持自然气息. 整个散热片, 肝脏和肠道被删除. 鲎的下部被分离到单独烘烤, 鸡蛋将腌制洋葱, 食用油, 香料和花生然后离开蛋在鲎壳上煤烧烤.

甲鱼

甲鱼熟即可作为越南餐馆精细菜. 然而, 人们只能从鳖活着有较强的健康吃肉. 死亡鳖处于食物中毒的高危人群作为自己的身体产生有毒的组胺, 如果吃太多,不及时治疗,可导致死亡.

甲鱼
甲鱼

菱角

菱角粥一些省份在越南北部山区特有的食物. 此粥是从菱角制成, 含有致命毒素块茎. 这是必须要经历一个复杂的过程, 菱角无害化成了一道美味的菜肴.

菱角
菱角

从原料肉或海鲜沙拉

从原料肉或海鲜沙拉所含的肝片吸虫感染的风险, 导致胆道梗阻, 胆石或胆道癌, 腹膜炎, 肝癌 … 疾病是威胁人类生命.

从原料肉或海鲜沙拉
从原料肉或海鲜沙拉

发酵猪肉卷

就像从原料肉或海鲜沙拉, 发酵猪肉卷是从动物的肉制成, 没有烹调处理. 吃这道菜时,Fluke的感染的风险是非常高的.

发酵猪肉卷
发酵猪肉卷

海蜇

水母是一种奇特而美味的佳肴, 但海蜇的处理不正确造成的有害后果,因为活着的水母有剧毒, 它可能会导致食者食物中毒是灾难. 为了确保食品安全的措施, 你需要浸泡海蜇三次盐水和明矾以消除毒.

海蜇
海蜇

米线水母是海域特有的食物. 水母很美味, 补品, 冷静和非常高的热分解. 此外, 这是人与胃溃疡一个很好的食物, 肠道疾病, 和高血压.

海鲜

虽然海鲜是非常有吸引力, 但他们对很多人来说是一场噩梦,因为他们吃后会引起过敏. 常见的症状有皮疹痒, 胃部疼痛, 甚至气急; 胸部紧迫感 … 在过敏性反应的情况下,, 受害人可能死亡.

海鲜
海鲜

血布丁

血布丁是越南人民的喜爱的一道菜. 但这个菜也引起中毒的情况很多,因为这是许多致病菌,如良好的环境: 蠕虫, 寄生虫, 菌.

血布丁
血布丁

血布丁生食使用的动物,其与一点点鱼酱或淡盐混合的新鲜血液与肉混合之前保持松, 动物的软骨片变得致密. 这些菜是越南菜非常流行的从北到南, 但从来没有过在世界其他地方,是很可能在海外越南人社区非常罕见.

昆虫

昆虫,如蟋蟀, 蝉, 蛹, 和蜘蛛 … 一直被认为是非常有吸引力的菜. 然而, 这些昆虫可以感染了有毒的菌; 食者可从胃肠道功能紊乱患, 昏迷和死亡.

昆虫
昆虫

特别, 蚕的蛹是越南一个受欢迎的菜, 它是脂肪,并提供大量的蛋白质. 然而, 没有多少人知道的蛹可以加工成各种美味的菜肴,如蛹与竹笋煮熟, 蛹沙拉或蛹沙拉柚子混合…

关于作者

你好, 我何林! 那是我, 谁想要更多的经验,每一天,小男孩. 我缓慢而稳步地工作我的方式, 旅行和分享是我的口味. 这个博客的文章仅是不是从我, 而且从我的朋友和旅客邮寄给我.

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