越南人民的新年盛宴

2月10日 2015.

据越南的传统, 春节是时间或与家人团聚, 近亲来自全国各地回乡的收集家庭托盘周围. 对于越南, 这是当下为大家坐在一起回顾在过去一年有什么经历, 并进入了一个新的一年的头一个光明的未来的希望. 换上新年日子盘家宴也收紧家庭成员之间的联系.

当春节到来的春天, 那些谁家里住远有一个强烈的愿望,品尝传统美食, 那些亲人煮熟的菜.

新年越南人民的盛宴

新年越南人民的盛宴

新年大餐放在托盘表达了和平意愿, 繁荣, 成功和快乐的一年,家庭

因此, 新年大餐一直投入很大的努力和精心准备. 与弹簧周期的主题, 大叻旅行想与大家分享的经验得到春节丰盛的和有意义的盛宴.

按照传统, 在越南农历新年之际, 在元旦托盘必须包括四个碗, 亦即, 焖猪肉碗, 竹炖猪蹄碗, 米粉煮熟的猪肉饼碗粉条弓, 和四道菜,包括鸡肉(或猪肉), 春卷猪肉馅饼), 猪肉在香蕉叶卷(或者它可以由一个炒菜取代) 咸菜. 在它旁边是蒸糯米菜方形糯米糕) 和酱小蝴蝶结, 一共有十个项目, 象征丰满的十号, 完美.

为了使春节蛋糕

为了使春节蛋糕

新年大餐穿上试试主要是为了敬拜神, 祖先为祈福, 好运由神和祖先保佑

当香火烧掉, 在菜肴的会员,同时享受财富和运气的由神和祖先保佑感吃, 对家人身体健康, 听话的孩子, 学校进度, 繁荣, 家庭和睦, 回避障碍.

新年大餐必须包括广场糯米糕菜. 这必须是蒸苦瓜糯米特德颜色) 或绿色一直糯米(黄色). 苦瓜的红色, 绿豆的黄色代表了主人的一个成功的信念, 吉祥新的一年.

我们的祖先通常建议: “肥肉, 腌洋葱, 和红色平行的句子。“因此,, 春节期间,人们应该不会错过任何一个香腌洋葱菜. 腌洋葱不仅煮荤菜吃, 而且春节长假期间是一个很健康的菜. 通常情况, 春节期间, 人们平时吃很多肉, 粘的食物, 甜食: 因此, 腌洋葱菜是非常好的食物的消化, 确保在新的一年的开始全家人的健康权.

外国游客学习,使春节蛋糕

外国游客学习,使春节蛋糕

新年大餐必须包含味儿十足: 酱的咸味香精, 辣辣椒, 酸酸的泡菜洋葱板, 蛋糕的甜味......全部补满盘品味.

为什么四碗, 四道菜在新年托盘上? 据越南概念, 四位数字表示的方, 均衡, 丰满, 强大的东西. 还有一个蒸糯米菜 (或方形糯米糕) 酱油和一小碗, 从而弥补了数字十. 十号整体性象征, 完美. 新年托盘已经显示出主人的所有祝愿和平, 繁荣, 成功和欢乐的新年。.

阮邵族

 

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